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上門(mén)美容尚在起步階段,但它已經(jīng)輸在了起跑線上專(zhuān)欄

砍柴網(wǎng) / 杜大能耐 / 2015-09-23 14:44
所謂上門(mén),就是把原本需要進(jìn)店做的服務(wù)送到家門(mén)口,在餐飲行業(yè)已經(jīng)較為成熟。但現(xiàn)在美容的上門(mén),仍處于起步階段,難就難在美容的上門(mén)輸出的是服務(wù),而服務(wù)的主體又是技師,...

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O2O的風(fēng)口在美業(yè),美業(yè)的出口在上門(mén),縱然目前資本市場(chǎng)不太景氣,但各家上門(mén)之爭(zhēng)依舊焦灼。很多人問(wèn),美容能不能做上門(mén)?答案是可以的,但互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)卻不行,觀點(diǎn)有些絕對(duì),但也并非空穴來(lái)風(fēng)。

所謂上門(mén),就是把原本需要進(jìn)店做的服務(wù)送到家門(mén)口,在餐飲行業(yè)已經(jīng)較為成熟。但現(xiàn)在美容的上門(mén),仍處于起步階段,難就難在美容的上門(mén)輸出的是服務(wù),而服務(wù)的主體又是技師,上門(mén)美容難在技師,這點(diǎn)在業(yè)內(nèi)已是共識(shí)。

兩派之爭(zhēng)難分伯仲 傳統(tǒng)美容上門(mén)是最終出路

雖然對(duì)技師的因素答案是統(tǒng)一的,但在涉及具體模式上,還是分為兩派?;ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)與傳統(tǒng)平臺(tái)?;ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)講究平臺(tái)下探,講究產(chǎn)品的快速迭代,講究快速擴(kuò)充團(tuán)隊(duì),市場(chǎng)份額最大化,美道家,河貍家是主要代表。傳統(tǒng)平臺(tái)以穩(wěn)扎穩(wěn)打見(jiàn)長(zhǎng),強(qiáng)調(diào)在某一項(xiàng)功能上做到極致,講究小而美,靜博士,小美到家是其中較早的試水者,兩種模式優(yōu)劣之爭(zhēng)也從未停歇。

筆者的觀點(diǎn)一直堅(jiān)持傳統(tǒng)美容去做才是上門(mén)美容最終出路,畢竟在互聯(lián)網(wǎng)大潮沖擊下,一定是美容擁抱互聯(lián)網(wǎng),絕對(duì)不是互聯(lián)網(wǎng)變革美容,乃至美業(yè)。而在線下美容院的走訪中反饋的真實(shí)情況也是,上門(mén)美容需求小,客單量低,顧客更喜歡進(jìn)店,上門(mén)是傳統(tǒng)進(jìn)店服務(wù)衍生品。

無(wú)需快速迭代 上門(mén)美容的步子還需再慢一點(diǎn)

先說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)上門(mén)平臺(tái)的模式,平臺(tái)為主,技師為輔,前期燒錢(qián)圈技師,后期資本圈用戶。講究產(chǎn)品的快速迭代,強(qiáng)調(diào)快速融資,擴(kuò)大使用人群范圍,全國(guó)化擴(kuò)張。在剛剛結(jié)束的廣州美博會(huì)上,以美道家為代表的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),走的就是全國(guó)招代理商模式,在各地尋找百位運(yùn)營(yíng)執(zhí)行官,以多點(diǎn)開(kāi)花的打法進(jìn)一步輸入品牌。

熟悉美容行業(yè)的人都知道,走加盟的急速擴(kuò)張模式,最大的壞處就是服務(wù)體驗(yàn)無(wú)法保證。僅僅靠品牌,靠總部指導(dǎo)對(duì)下面代理的美容院約束力太弱,遠(yuǎn)不如直營(yíng)。像餓了么,美團(tuán)外賣(mài)可以走加盟模式,因?yàn)檩敵龅闹黧w是產(chǎn)品半身,飯菜質(zhì)量是很好把握的。但對(duì)于美容來(lái)說(shuō),輸出的是服務(wù),是技師。尤其是上門(mén),在本身上門(mén)服務(wù)未得到全面認(rèn)可前提下,讓代理做上門(mén)服務(wù),純屬竭澤而漁。

保證極致服務(wù) 弱化平臺(tái)強(qiáng)調(diào)專(zhuān)職技師價(jià)值

再談傳統(tǒng)平臺(tái)模式,走的是技師為主,平臺(tái)工具化,一方面針對(duì)現(xiàn)有顧客個(gè)性化需求,做老顧客的上門(mén),同時(shí)自身培養(yǎng)技師團(tuán)隊(duì),為上門(mén)美容提供本質(zhì)上分服務(wù)保證。不同于互聯(lián)網(wǎng)模式,所有技師都是專(zhuān)職,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),收費(fèi)價(jià)格等全是統(tǒng)一的,不會(huì)出現(xiàn)上門(mén)后服務(wù)質(zhì)量下降狀況。更不會(huì)出現(xiàn)技師為拿高補(bǔ)貼,搶單拒單的例子。

不同與滴滴,Uber的訂單量大,使用頻次高的現(xiàn)實(shí),只得采取兼職加盟方式。上門(mén)美容本就是美業(yè)垂直化后再次細(xì)分的一個(gè)極小的領(lǐng)域,并沒(méi)有那么大的需求量,既然需求量小,就必須把為數(shù)不多的服務(wù)做到極致,而這種極致的保證一定是高質(zhì)量的專(zhuān)職技師。根據(jù)靜博士上門(mén)美容喜鵲來(lái)了的數(shù)據(jù)反饋,客單量高,反饋好,顧客滿意度較高。而專(zhuān)職,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的技師是最主要保證。此外,既然是小眾服務(wù),顧客的個(gè)性化需求更是關(guān)鍵,這也是以兼職為主的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)學(xué)不來(lái)的。

無(wú)論怎么爭(zhēng)議,有一點(diǎn)毋庸置疑,上門(mén)之爭(zhēng)一定是技師之爭(zhēng),好的平臺(tái)固然重要,但小而美的精致服務(wù)才是獲得顧客的關(guān)鍵。而基于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的上門(mén)服務(wù),其實(shí)一開(kāi)始其實(shí)就輸了!



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