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原文來源  Bloomberg、圖來源網(wǎng)絡(luò) 

FellowData 編譯整理

導語：上個周末流行著這樣一個段子，馬云：幫我買份肯德基吧；秘書：老板，已入股；馬云：……

是的，阿里入股百勝集團這件事情早已占領(lǐng)了朋友圈，那么同為全球快餐巨頭以及永恒的對手麥當勞接下來又打算如何發(fā)展呢？其實這幾年來，麥當勞一直在追趕我國在線購物浪潮，如何才能像百勝一樣尋找到兼顧外賣配送及在線支付的這樣「情投意合」的合作伙伴才是接下來努力發(fā)展的目標。

近年來，百勝公司和麥當勞等快餐巨頭在我國市場份額呈下降趨勢

肯德基與阿里巴巴旗下子公司—螞蟻金服的合作，讓麥當勞在中國市場面臨前所未有的壓力。通過與中國最大送餐網(wǎng)站的投資方合作，肯德基母公司百勝集團在解決在華業(yè)務(wù)增長放緩的問題上邁出了一大步，要知道中國是百勝集團第一大海外市場。據(jù)報道，麥當勞也在考慮出售其中國業(yè)務(wù)。阿里系入股百勝中國，一定會成為麥當勞極力效仿的模式。

眾多西方品牌已經(jīng)意識到，若想完全抓住中國人的消費心理，就必須要與當?shù)仄髽I(yè)建立合作，百勝集團和麥當勞就是其中之一。正是由于管理模式水土不服，從樂購（英國 TESCO 集團在中國運營的大賣場）、百安居（英國翠豐集團旗下大型裝飾建材賣場）到百思買（Best Buy，全球最大家用電器和電子產(chǎn)品零售集團），許多外資零售巨頭在過去幾年接連敗走中國市場。

麥當勞和百勝集團過去幾年在中國飽受食品安全丑聞的沖擊，這兩家公司不僅面臨著如何提升聲譽的挑戰(zhàn)，同時還必須努力成為更健康的快餐品牌，從其品牌鮮有覆蓋的二三線城市的消費增長中受益。更為重要的是，加入到中國人的在線購物浪潮中，這也是他們每天都在從事的活動。

百勝集團在中國的快餐業(yè)務(wù)（包括必勝客）共有大約 7200 家連鎖餐廳。但是，根據(jù)市場公布的數(shù)據(jù)顯示，百勝集團在中國的市場份額已經(jīng)從 2012 年的 40% 下降至 2015 年的 23.9%。與此同時，麥當勞在中國的市場份額也從 2013 年的 16.5% 下降至 2015 年的 13.8%。麥當勞在中國共有大約 2200 家連鎖餐廳。

聯(lián)手春華資本和螞蟻金服的百勝集團讓麥當勞在中國的發(fā)展更為艱難

將中國業(yè)務(wù)的部分股權(quán)賣給私募股權(quán)公司春華資本（Primavera Capital）和阿里巴巴旗下螞蟻金服，可以讓百勝集團比麥當勞更快地從中國外賣市場分得一杯羹。螞蟻金服是中國第一大支付平臺支付寶的所有者，且持有外賣網(wǎng)站餓了么的部分股權(quán)。目前，眾多消費者都希望從手機上預訂外賣并進行支付，而支付平臺和外賣網(wǎng)站就是百勝集團吸引此類消費者的整個鏈條中的重要一環(huán)。

在春華資本入股后，百勝集團還將中國最頂尖的交易撮合者收入麾下：春華資本創(chuàng)始人、高盛集團大中華區(qū)業(yè)務(wù)前高管—胡祖六，他將出任百勝中國董事長。百勝中國將于下個月從母公司百勝集團拆分出來，成為一家獨立的公司。

盡管春華資本和螞蟻金服只是收購了百勝中國少數(shù)股權(quán)（最初僅低于 6%），但這仍然部分程度上促使麥當勞面臨的困難加劇，后者也在積極尋找有意整體收購其中國業(yè)務(wù)的買家。

與百勝集團不同的是，麥當勞并不打算讓其中國業(yè)務(wù)掛牌上市。但與競爭對手一樣，麥當勞也意識到與當?shù)仄髽I(yè)建立合作以及轉(zhuǎn)型為特許經(jīng)營模式，是其未來發(fā)展的出路。麥當勞在中國大陸、香港和韓國的大多數(shù)餐廳都直接歸屬該公司所有。麥當勞在今年 3 月份表示，其最終目標是將亞洲 95% 的餐廳都授權(quán)給當?shù)仄髽I(yè)經(jīng)營。

麥當勞如今的處境可謂進退兩難，如果將餐廳控制權(quán)交由當?shù)睾献骰锇樨撠?，其品牌影響力可能面臨受損的風險，2014 年的食品安全問題已經(jīng)充分說明了這一點。據(jù) 5 月份報道稱，麥當勞提出了一系列苛刻的交易條件，比如管理層三年不得發(fā)生變更，而這種交易條件也嚇走了不少潛在競購方。

麥當勞僅僅吸引了少數(shù)中國競購方的目光，而且沒有一家在中國在線市場有螞蟻金服那樣的影響力。有意收購麥當勞中國業(yè)務(wù)的公司（不包括他們的私募股權(quán)合作伙伴），要么不具備在線消費專長，要么零售行業(yè)經(jīng)驗不足。到目前為止，潛在競購方包括：不良資產(chǎn)管理公司中國信達資產(chǎn)和乳品生產(chǎn)商北京三元。三元最大的股東是國有的首都農(nóng)業(yè)集團有限公司，后者運營著麥當勞在北京的一些餐廳。中國國有大型綜合性企業(yè)集團——中信集團也經(jīng)營著幾家麥當勞餐廳，但該集團在零售行業(yè)的經(jīng)驗不足。

麥當勞退出中國市場？還是應(yīng)繼續(xù)尋找「情投意合」的伙伴

盡管如此，麥當勞從中國市場徹底退出的可能性微乎其微。在經(jīng)歷了幾個季度的滑坡后，麥當勞同店銷售額終于在今年開始出現(xiàn)增長。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，麥當勞仍然是中國第二大快餐連鎖品牌。不過，隨著德克士、華萊士等本土快餐品牌的迅速崛起，麥當勞和百勝集團在中國遭遇的挑戰(zhàn)越來越大。例如，德克士炸雞的零售價還不到肯德基的三分之一。

編注：麥當勞的高增長市場包括中國、俄羅斯和韓國

在這種情況下，找到「情投意合」的合作伙伴就顯得至關(guān)重要。麥當勞希望合作伙伴不僅快速靈活，能適合不斷變化的消費者口味，而且還能應(yīng)對在線購物的興起，尤其是通過移動設(shè)備購物的新浪潮。由于阿里巴巴旗下子公司投資了百勝中國，所以麥當勞在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的潛在合作伙伴無疑更少了。

看起來，在中國電子商務(wù)市場，單槍匹馬很難獲得成功，沃爾瑪就是一個教訓：該公司在今年 6 月份決定將 1 號店賣給京東商城，后者也是僅次于阿里巴巴的中國第二大互聯(lián)網(wǎng)零售商。在 2012 年被沃爾瑪收購以后，1 號店的增長開始陷入停滯。麥當勞中國業(yè)務(wù)的潛在競購方將在下周給出最終的報價，屆時「新經(jīng)濟」合作伙伴可能會浮出水面。

當然，最好的選擇仍然是與擁有零售經(jīng)驗和全國影響力的企業(yè)集團建立合作。如果此路不通，麥當勞可能會尋求嘗試其他的選擇。

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